Så här i grilltider får man alltid tänka till vad man ska ha till det grillade köttet. Många äter den där krämiga, traditionella potatissalladen, men det finns alternativ för den som har specialkost.
När Anton fyllde år åt vi honungsmarinerad kyckling med en fransk potatissallad till, den vart riktigt lyckad,så lyckad att vi ätit rätten fyra gånger på tre veckor.
Fransk potatissallad
potatis
purjolök
hackad dill och persilja
kapris
Ev. Lite hackad rödlök
Till såsen
vinäger
fransk senap
salt
svartpeppar
lite socker
raps- eller olivolja
lite vatten
Honungsmarinad
honung
ett par pressade vitlöksklyftor
svartpeppar
vinäger
soja
salt
Cayennepeppar
Tyvärr höftar jag alltid måtten, det blir godast så.
