måndag 24 juni 2013

Sockersug

Jag har dålig självdisciplin, dålig karaktär. För efter ett svettigt styrkepass kan jag bara inte låta bli någonting extra gott. Tofuglass med nom nom på!

Oatly havredryck, jordgubb skogsbär

Om jag dricker yoghurt så är det denna jag väljer. Har testat de flesta mjölkfria yoghurtalternativen och jag ska inte säga att de är dåliga, men det finns ofta något som inte tilltalar mig med dem. En del smakar för konstlat och sötat och en del ser ut som något katten kastat på mattan. Gråa och klumpiga. Konstig eftersmak.
Däremot denna, oatlys havredryck jordgubb skogsbär, har jag fastnat för. Inte riktigt lika sötad och konstig bismak. Den finns i två smaker till, men denna är godast.


söndag 16 juni 2013

Honungsmarinerad kyckling med fransk potatissallad


Så här i grilltider får man alltid tänka till vad man ska ha till det grillade köttet. Många äter den där krämiga, traditionella potatissalladen, men det finns alternativ för den som har specialkost.

När Anton fyllde år åt vi honungsmarinerad kyckling med en fransk potatissallad till, den vart riktigt lyckad,så lyckad att vi ätit rätten fyra gånger på tre veckor.

Fransk potatissallad
potatis
purjolök
hackad dill och persilja
 kapris
Ev. Lite hackad rödlök

Till såsen
vinäger
fransk senap
salt
svartpeppar
lite socker
raps- eller olivolja
lite vatten


Honungsmarinad
honung
ett par pressade vitlöksklyftor
svartpeppar
vinäger
soja
salt
Cayennepeppar


Tyvärr höftar jag alltid måtten, det blir godast så.



lördag 15 juni 2013

Blomgrens glutenfria bageri

Jag vandrade förbi detta i Majorna igår och tänkte, här har jag ju gått tusentals gånger utan att lägga särskilt märke till att bageriet låg just där.

Någon som varit där som vet om det de säljer är bra? Annars blir det ett tips, speciellt till dig Malin.

tisdag 11 juni 2013

Om sushi

Ska man äta ute får man ofta se upp med maten, men jag tycker ofta att det går riktigt bra. Gräddsåsen kan enkelt bytas ut mot sky eller tomatsås, äkta majonäs innehåller inte mjölk och går oftast att be om istället för annan dip. 

Om vi kör på hämtmat blir det oftast sushi, thai eller indiskt. Utomeuropeiskt hur som helst, där är oftast inga mjölkprodukter inblandade. Fint det!



måndag 10 juni 2013

Broccolikärlek

Så här gör jag alltför ofta; byter ut kolhydraterna mot broccoli. Sen kanske det ändå blir en liten knäckemacka till.

Hur som helst, lövbiff, broccoli, lök och en liten sås på kokosmjölk. Kryddad asiastyle.