Detox dag 3 kvällsmål

Frukost - havregrynsgröt som tidigare

Lunch - gårdagens kvällsmål

Mellis - blåbärssmoothie och ett litet russinpaket

Kvällsmål - Asiatisk lax med quinoa, blomkål och en avocado/wasabi/lime-röra.

Sååå jäkla gott kryddad lax och röran var inte dum den heller! Idag har jag känt av lite huvudvärk, sambo har haft huvudvärk sedan igår och kastade idag in handduken. Vi tror att det är kaffeabstinens eller möjligtvis en förkylning på gång.

Recept

Laxen görs i ugnen 200c tills den är klar. Krydda den med chili, soya, 2 cm riven ingefära, rivet limeskal + juice från 1 lime.

Till röran behöver du två avocados som du mixar med ca 1-2 matskedar wasabi, limejuice och salt. Smaka av.

Jag kokar alltid quinoan med buljong, blir godare så!